<p>Theo Dòng Văn Minh Nhân Loại<br />
&bull; Rong ruổi theo d&ograve;ng văn minh nh&acirc;n loại ch&iacute;nh l&agrave; cuộc chạy đua tiếp sức ngọn đuốc tr&iacute; tuệ v&agrave; t&acirc;m linh. &Aacute;nh s&aacute;ng nh&acirc;n t&iacute;nh của lo&agrave;i người xoay tr&ecirc;n hai trục Thời gian v&agrave; Kh&ocirc;ng gian của Vũ trụ để kh&ocirc;ng ngừng vận động khai mở, s&aacute;ng tạo&hellip;<br />
&bull; &ldquo;Theo d&ograve;ng văn minh nh&acirc;n loại&rdquo; được đan bện bởi hai thế giới: thế giới dưới &aacute;nh s&aacute;ng Mặt Trời v&agrave; thế giới dưới &aacute;nh s&aacute;ng Mặt Trăng. C&aacute;i trước l&agrave; hiện thực cứng cỏi, c&aacute;i sau l&agrave; nguy&ecirc;n l&yacute; mềm dảo&hellip; Hai thế giới ấy như l&agrave; đ&ocirc;i ch&acirc;n-m&agrave; Văn minh nh&acirc;n loại (bảy, t&aacute;m ng&agrave;n năm nay) đi qua bằng ch&iacute;nh đ&ocirc;i ch&acirc;n n&agrave;y, từng bước, từng bước rất chậm chạp v&agrave; v&ocirc; c&ugrave;ng gian nan, chỉ sau chiến tranh thế giới thứ hai, những bước ch&acirc;n của &ldquo;cuộc rong ruổi văn minh nh&acirc;n loại&rdquo; mới sải nhanh l&ecirc;n r&otilde; rệt&hellip;<br />
&bull; T&aacute;c giả đ&atilde; vạch ra t&iacute;nh l&ocirc;gic của sự vận động tiến l&ecirc;n văn minh, lại phải chỉ ra nhiều c&aacute;i ngẫu nhi&ecirc;n đầy kinh ngạc. Tất nhi&ecirc;n cộng với Ngẫu nhi&ecirc;n mới l&agrave; thế giới.<br />
Bí mật của Thực đơn một món: Ngon miệng, đủ chất, tiết kiệm thời gian
Giới thiệu cuốn sách
Cuốn sách "Thực đơn một món" ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người đọc về những món ăn đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Thay vì phải mất công chuẩn bị nhiều món khác nhau cho một bữa ăn, bạn có thể dễ dàng biến tấu thực đơn với những công thức "một món ăn - đủ chất" được chia sẻ trong cuốn sách.
Nội dung chính của cuốn sách
Tác giả đã dày công nghiên cứu và tập hợp gần một trăm công thức chế biến các món ăn được gọi là "thực đơn một món". Từ những món ăn quen thuộc như cơm chiên, mì xào, bún chả đến các món ăn mới lạ, độc đáo, cuốn sách mang đến cho bạn vô số lựa chọn để thay đổi khẩu vị mỗi ngày.
Điểm nổi bật của cuốn sách
Tiết kiệm thời gian: Chỉ với một món ăn duy nhất, bạn vẫn có thể có được một bữa ăn đủ chất, ngon miệng mà không cần phải mất nhiều thời gian chế biến.
Đa dạng món ăn: Cuốn sách giới thiệu gần một trăm công thức, mang đến sự phong phú cho thực đơn của bạn, giúp bạn dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp với sở thích và khẩu vị của mình.
Dễ dàng thực hiện: Các công thức được hướng dẫn chi tiết, rõ ràng, kèm theo hình ảnh minh họa, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu nấu ăn.
Đánh giá nội dung
Cuốn sách "Thực đơn một món" là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo một bữa ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng. Không chỉ phù hợp với các bà nội trợ bận rộn, cuốn sách còn là nguồn cảm hứng cho những người yêu thích nấu ăn, muốn thử sức với những công thức mới lạ, độc đáo.
Kỹ Thuật Chế Biến Nước Ép Trái Cây
Sau khi kết thúc buổi tập thể thao hay vừa lao động mệt mỏi hoặc khi công việc của bạn quá căng thẳng, gây nên strees, thật tuyệt biết bao khi được thưởng thức một ly nước ép trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Trong nước ép trái cây có chứa nhiều vitamin tự nhiên, các chất khoáng và enzyme rất có lợi cho cơ thể con người. Không chỉ giảm nhanh cơn khát, nước ép còn có tác dụng chữa bệnh, giúp làm da trở nên mịn màng, tươi tắn, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể để phòng tránh một số bệnh thường gặp.
Kỹ Thuật Chế Biến Nước Ép Trái Cây hướng dẫn bạn bí quyết lựa chọn những loại trái cây tươi ngon và cách kết hợp các loại trái cây với nhau để có được một ly nước ép lý tưởng, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Nguồn nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, công thức đơn giản, dễ thực hiện, cuốn sách là cẩm nang thực sự cần thiết và hữu ích đối với gia đình bạn.
Truyện Cổ Tích Việt Nam : Mẹ Kể Con Nghe - Kèm CD (Tái Bản)
Cuốn sách gồm các truyện cổ tích sau:
- Thạch Sanh
- Sơn Tinh - Thủy Tinh
- Hai cây khế
- Sự tích thần núi Tản Viên
- Sự tích thành Cổ Loa
- Ngưu Lang Chức Nữ
- Con Cóc là cậu ông Trời
- Nữ thần Mặt Trời và Mặt Trăng
- Ông nghè hóa hổ
- Nợ như chúa chổm
- Sự tích động Từ Thức
- Sự tích cây hoa lan
- Sự tích cầu vồng
- Người dân nghèo và Ngọc Hoàng
- Lọ nước thần
- Sự tích con muỗi
- Sự tích chim đa đa
- Trí khôn của ta đây
- Con rùa vàng
- v.v...
Sách có kèm 1 CD-MP3 với những truyện cổ tích được kể lại.
Mời các bạn đón đọc!
Phương Pháp Ohsawa - Hỏi Và Đáp (Tập 2)
Mặc dù phương pháp Ohsawa đã phổ biến hầu như khắp các nước trên thế giới trước 1964 đến mấy chục năm, thế mà mãi đến năm ấy, ở Miền Nam mới có một một bản dịch quyển Le Zen Macrobiotique của Tiên sinh. Rồi lần lượt ta thấy nhiều quyển dịch khác phổ biến phương pháp đơn giản mà kỳ diệu này cho đến ngày đất nước Việt Nam được thống nhất vào năm 1975. Khoảng thời gian 11 năm đó hầu như mọi người ở Miền Nam đều biết Phương pháp Ohsawa qua các từ nôm na phổ thông là “gạo lứt muối mè”.
Thế rồi từ năm 1975 trở về sau có lẽ vì nhiều lý do mà phương pháp này không tiếp tục phổ biến rộng rãi như trước nữa. Vài năm gần đây, vào đầu thế kỷ 21, Phương pháp Ohsawa lại được báo chí Việt Nam đề cập đến và trên thế giới nhất là ở Hoa kỳ, phương pháp này cũng được phổ biến rộng rãi hơn nhờ những hậu duệ của Tiên sinh. Tuy nhiên, ở Việt nam qua một thời gian gián đoạn phổ biến, số người mới hiểu rõ phương pháp này không nhiều, trong khi bệnh hoạn và nhà thương phát triển không ngừng và phép chữa trị hiện đại đôi khi lâm vào bế tắc và không rõ nguyên nhân nên gây nhiều khổ đau cho con người và tốn kém quá về thời giờ và tiền bạc.
Phương Pháp Ohsawa - Hỏi Và Đáp (Tập 2) giải đáp 54 câu hỏi, thắc mắc về các bệnh và cách chữa trị bằng phương pháp Ohsawa.
Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Với "Bách Khoa Toàn Thư Món Ngon"
Khám phá thế giới ẩm thực đa dạng với "Bách Khoa Toàn Thư Món Ngon", một cuốn sách tập hợp những công thức nấu ăn hấp dẫn, đa dạng, từ những món ăn dân dã quen thuộc đến những món ăn cầu kỳ, tinh tế.
Hành Trình Khám Phá Vị Giác:
Cuốn sách "Bách Khoa Toàn Thư Món Ngon" là một hành trình khám phá ẩm thực đầy hấp dẫn, đưa bạn đến với thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng, từ món canh thanh mát đến món xào thơm ngon, từ món cá hấp dẫn đến món gà hấp dẫn.
Bách Khoa Toàn Thư Món Ngon sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng cho những ai yêu thích nấu ăn, muốn tìm kiếm những công thức nấu ăn mới, hoặc đơn giản là muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình.
Khám Phá Thực Đơn Phong Phú:
Mục lục cuốn sách "Bách Khoa Toàn Thư Món Ngon" hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị:
Canh bông cải nấm rơm: Món canh thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cải chua xào thịt: Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.
Gà rô ti: Món ăn hấp dẫn, thơm ngon, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình.
Canh khổ qua dồn thịt bằm: Món canh thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe.
Bắp cải xào thịt: Món ăn đơn giản, dễ làm, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Cá he chiên tươi: Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Canh mồm tơi nấu nấm: Món canh thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Mực xào sa tế: Món ăn đậm đà, cay nồng, thích hợp cho những ai yêu thích hương vị đậm đà.
Cà dồn cá thác lác: Món ăn lạ miệng, hấp dẫn, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Gà xào nấm: Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Cá nục chiên: Món ăn đơn giản, dễ làm, thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Và còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá!
Lời Kết:
"Bách Khoa Toàn Thư Món Ngon" là một cuốn sách bổ ích, hữu ích, giúp bạn nâng cao kỹ năng nấu ăn, khám phá thế giới ẩm thực phong phú, đa dạng. Mời bạn đón đọc!
Nấu Ăn Ngon - Bí Quyết Cho Những Món Bánh Tuyệt Vời
Cuốn sách "Nấu Ăn Ngon - Các Món Bánh" là một người bạn đồng hành lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn chinh phục nghệ thuật làm bánh. Với nội dung phong phú và hướng dẫn chi tiết, cuốn sách sẽ giúp bạn:
Khám phá thế giới bánh đa dạng và hấp dẫn
Từ những món bánh quen thuộc như bánh xèo, bánh quai vạc chiên, bánh tiêu, bánh tai yến cho đến những món bánh độc đáo như bánh xốp nhân cua, bánh tôm chiên xốp, bánh cay, bánh cam, bánh bột lọc, bánh ít trần, bánh bèo, bánh xếp nhân tôm thịt,... cuốn sách mang đến cho bạn một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị.
Nắm vững bí quyết chế biến các món bánh ngon
Mỗi công thức được trình bày một cách rõ ràng, dễ hiểu với đầy đủ thông tin về nguyên liệu, cách sơ chế, quy trình thực hiện và những lưu ý cần thiết. Hình ảnh minh họa sống động giúp bạn hình dung rõ hơn từng bước thực hiện, đảm bảo thành công cho món bánh của bạn.
Trở thành chuyên gia làm bánh tại nhà
Với "Nấu Ăn Ngon - Các Món Bánh", bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc tìm kiếm công thức hay bí quyết làm bánh. Cuốn sách sẽ là người bạn đồng hành tin cậy, giúp bạn tự tin thực hiện những món bánh ngon tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Review nội dung sách:
Cuốn sách "Nấu Ăn Ngon - Các Món Bánh" được đánh giá cao bởi sự đa dạng về chủng loại bánh, phong phú về cách chế biến, cùng với những lời khuyên hữu ích. Ngôn ngữ dễ hiểu, trình bày khoa học, và hình ảnh minh họa sinh động là những điểm cộng lớn của cuốn sách.
Dù bạn là người mới bắt đầu học nấu ăn hay đã có kinh nghiệm, "Nấu Ăn Ngon - Các Món Bánh" vẫn là một tài liệu tham khảo tuyệt vời. Cuốn sách sẽ giúp bạn nâng cao kỹ năng làm bánh, khám phá những hương vị mới, và mang đến niềm vui cho gia đình và bạn bè.
Thần Thoại Hy Lạp: Hành Trình Khám Phá Cội Nguồn Văn Minh
Khởi nguồn của một nền văn minh
Thần thoại Hy Lạp, với những câu chuyện kỳ ảo, là bức tranh toàn cảnh về cội nguồn vũ trụ, sự ra đời của con người, giải thích những hiện tượng tự nhiên kỳ bí, phản ánh lịch sử, xã hội và văn hóa của các thành bang và bộ tộc Hy Lạp. Nó là nòng cốt của tôn giáo, nền tảng vững chắc cho văn học và nghệ thuật Hy Lạp, đồng thời là một phần không thể thiếu của nền văn minh Châu Âu.
Hiểu rõ thần thoại Hy Lạp là chìa khóa mở ra cánh cửa khám phá văn học phương Tây. Từ ngàn đời nay, thần thoại Hy Lạp đã là nguồn cảm hứng bất tận cho các nhà văn, là kho tàng vô giá cho văn học và nghệ thuật thế giới.
Giá trị văn học bất tử
Ngoài giá trị lịch sử và văn hóa, thần thoại Hy Lạp còn toát lên vẻ đẹp văn học độc đáo. Những câu chuyện về các vị thần và anh hùng, với những tình cảm, khát vọng, thậm chí cả khuyết điểm của con người, đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Ẩn sau lớp vỏ cổ xưa, thần thoại Hy Lạp chứa đựng những vấn đề triết lý sâu sắc, lay động tâm hồn con người mọi thời đại. Không phải ngẫu nhiên, vô số tác phẩm thơ ca, kịch nghệ, tiểu thuyết châu Âu đã lấy cảm hứng từ thần thoại Hy Lạp.
Khám phá những thần thoại được La Mã kế thừa
Trong cuốn sách này, tác giả tập trung vào những thần thoại Hy Lạp được người La Mã kế thừa và phát triển. Đây là cơ hội để độc giả hiểu rõ hơn về sự giao thoa và ảnh hưởng lẫn nhau giữa hai nền văn minh cổ đại, đồng thời khám phá những nét độc đáo trong cách tiếp nhận và sáng tạo của người La Mã.
Lời kết:
Thần thoại Hy Lạp là một hành trình khám phá đầy hấp dẫn, mở ra cánh cửa dẫn đến thế giới cổ đại huyền bí. Cuốn sách này sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng cho những ai muốn tìm hiểu về cội nguồn văn minh phương Tây, khám phá những câu chuyện kỳ ảo và chiêm nghiệm những giá trị bất tử của thần thoại Hy Lạp.
Chăm Sóc Dinh Dưỡng Cho Trẻ
Trước khi bước vào vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ, mời bạn tham khảo sơ qua về sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Điều này sẽ giúp bạn có cái nhìn chính xác hơn về thể chất và tinh thần của con bạn.
Nội dung sách gồm:
Chương 1: Sự tăng trưởng và phát triển của trẻ
Chương 2: Nuôi trẻ sơ sinh đến 1 năm tuổi
Chương 3: Nuôi trẻ từ 1 đến 2 tuổi
Chương 4: Nuôi trẻ từ 2 đến 4 tuổi
Chương 5: Nuôi trẻ từ 4 đến 6 tuổi
Chương 6: Chế độ ăn bổ sung cho trẻ
Chương 7: Chế biến món ăn
Chương 8: Quản lý và nuôi dưỡng trẻ
Phá Băng Bất Động Sản Theo Khoa Học Phong Thủy
Cuốn sách chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn trong hơn 20 năm nghiên cứu, ứng dụng khoa học thực tiễn của tác giả, hy vọng đáp ứng được phần nào nhu cầu thực tế. Phần đo trường khí, long mạch bằng máy móc, khoa học mới được tác giả khám phá và ứng dụng hơn 3 năm, nhưng cũng có kết quả khả quan, nay được tổng kết và chia sẻ để độc giả quan tâm yêu thích có thể tham khảo và khảo nghiệm thêm.
Thực Đơn Cuối Tuần - cuốn sách giúp bạn soạn ra những thực đơn món ăn hàng ngày, giúp bạn có thể chuẩn bị nấu ăn cho gia đình một cách khoa học và đầy đủ dinh dưỡng.
Ngoài việc nấu theo sự sắp xếp có sẳn, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn và thay đổi luân phiên theo sở thích.
Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến 30 Món Điểm tâm chay.
Với sự hướng dẫn một cách cụ thể, tỉ mỉ, hy vọng cuốn sách sẽ giúp các bạn chế biến những món chay lạ và ngon miệng để thết đãi gia đình và bè bạn.
Bộ sách "Kỹ Thuật Nấu Ăn Ngon" (gồm 3 tập) giới thiệu cùng các bạn cách chế biến các món ăn hợp khẩu vị của từng vùng, miền trong cả nước. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu cần thiết đến cách sử dụng nguyên liệu qua các khâu sơ chế, chế biến, trình bày...
Tập 1: Các Món Ăn Thông Dụng giới thiệu các món ăn thông dụng, phổ biến trong thực đơn nấu ăn gia đình.
Tập 2: Món Ăn Đãi Khách giới thiệu các món ăn ngon đòi hỏi sự chọn lựa thực phẩm kỹ hơn và đặc biệt là cách chế biến cầu kỳ hơn. Các món ăn này thường dùng để đãi khách hoặc dùng trong ngày lễ, ngày nghỉ cuối tuần.
Tập 3: Các Món Thủy Đặc Sản giới thiệu các món ăn đặc biệt được chế biến từ thủy sản như tôm, cua, nghêu, sò... là các món khoái khẩu của thực khách ở các nhà hàng đặc sản.
Xin giới thiệu Tập 1: Các Món Ăn Thông Dụng cùng bạn.
Món ăn dễ làm sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến các món ăn ngon hàng ngày cho gia đình, nhưng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng.
Cuốn sách tập hợp những món ăn ngon, cách làm, hướng dẫn , nguyên liệu, chế biến món ăn hấp dẫn.
Thay vì phải sử dụng những dung dịch tẩy rửa đắt tiền, bạn có thể lau chùi, làm sạch các vật dụng trong bếp bằng các nguyên liệu sẵn có như chanh, giấm, bột baking soda, muối…
Những chất tẩy rửa từ tự nhiên rất hiệu quả và an toàn cho sức khỏe. Bạn chỉ cần tìm hiểu những mẹo vặt nhỏ đã có thể giúp bạn làm những công việc nhẹ nhàng và đơn giản hơn.
Sức khỏe là một vốn quý mà mọi người phải trân trọng. Vì vậy, chúng ta cần phải trang bị cho mình một số kiến thức để tự mình có thể chăm sóc bản thân và giúp cơ thể đẩy lùi bệnh tật.
Những món bánh ngon rất thích hợp cho những bữa tiệc trà, điểm tâm sáng hay bữa ăn khi đi picnic. Cuốn sách giới thiệu công thức chế biến của 62 lọai bánh khác nhau: Bánh mè nứt, bánh tôm chiên, bánh đúc lạc, bánh hoa hồng hấp... Bạn có thể trổ tài nội trợ với những món bánh hấp dẫn, thơm ngon này để thiết đãi bạn bè, người thân.
Bạn Gái Khéo Tay
Bạn có thể mua lọ cắm bút ở cửa hàng, nhưng mẫu mã ở đó thường không phong phú. Bạn hãy dánh chút ít thời gian để tự sáng tạo ra lọ hoa cắm bút cho bản thân từ những lõi giấy.
Bạn muốn có quà tặng ấn tượng? Chỉ cần vài mẩu giấy cùng một chút khéo léo sẽ đem đến cho bạn món quà hấp dẫn mà chỉ riêng bạn mới tạo nên. Những mảnh giấy gói quà cũng nói lên tình cảm bạn dành cho người nhận quà.
Bạn muốn có những kiểu xếp khăn ăn mới? muốn tự tay làm những kiểu tóc dễ thương, những tấm thiệp tặng mẹ, muốn tỉa những món ăn ngon miệng đẹp mắt? Tất cả những điều đó đều có trong cuốn “bạn gái khéo tay”. Hãy bắt đầu thực hiện ngay hôm nay để có những bất ngờ thú vị cho người thân, và cũng cho chính cuộc sống của bạn.
27 bài Học Về Tinh Thần Lạc Quan
Dành tặng những bạn nhỏ muốn trở thành thiên tài
Ở trường, cho dù là trong lúc nghe giảng, thi cử, làm bài tập hay quan hệ với bạn bè… lúc nào bạn cũng có thể gặp những chuyện không vui. Nhưng bạn đừng buồn, bởi vì ai cũng có thể gặp phải vấn đề tương tự như thế! Hãy đương đầu với khó khăn bằng tâm trạng lạc quan, vui vẻ, đừng vì buồn bã mà không muốn đi học nữa, bạn nhé!
Dành tặng những bậc phụ huynh muốn con mình trở thành thiên tài
Những cô bé, cậu bé đang trong độ tuổi đến trường thường gặp rất nhiều chuyện không vui khiến chúng cảm thấy buồn bã, chán nản, thậm chí còn ghét phải đi học. Bố mẹ nên chủ động quan tâm đến con cái, để chúng luôn giữ được tâm trạng vui vẻ, hướng dẫn chúng đối diện vấn đề với thái độ lạc quan, tích cực. Cuốn sách này cung cấp rất nhiều trò chơi tương tác liên quan tới “lạc quan”, giúp trẻ cảm nhận được niềm vui trong học tập cũng như trong cuộc sống, đồng thời cũng nắm bắt được nhiều cơ hội thành công.
Những Món Nướng Đặc Sắc (Tái Bản 2013)
Mục Lục
01. Thịt gà nướng
02. Cánh gà nướng gừng
03. Đùi gà nướng xốt cam
04. Chân gà rút xương nướng sa tế
05. Bò nướng mè
06. Bò nướng mỡ chài
07. Bò nướng tỏi tây
08. Bò nướng chanh
09. Bò nướng vỉ tre
10. Sườn heo đút lò
11. Lưỡi heo nướng
12. Cật heo nướng lá chuối
13. Thăn heo nướng sả
14. Thịt nướng lá dâu
15. Sườn non nướng
16. Thịt viên giòn nướng với đậu Hà Lan
17. Tôm nướng
18. Tôm nướng lá dứa
19. Tôm nướng phô mai
20. Tôm sú nướng bè tre
21. Cá trứng nước
22. Cá diêu hồng nướng tiêu
23. Cá chẻm nướng
24. Cá thác lác nướng cần
25. Cua nướng
26. Lươn nướng lá lốt
27. Mực nướng chanh
28. Ếch nướng chao
29. Bạch tuộc nướng sa tế
30. Hàu nướng
Kể Chuyện Sứ Thần Việt Nam
Trong việc bang giao của các triều đại phong kiến nước ta với các nước láng giềng, đặc biệt là láng giềng phương Bắc, ngoài những việc về lễ nghi như triều cống theo lệ, xin phong vương, báo tang, chúc mừng Thiên tử lên ngôi hay chia buồn, thì công việc ngoại giao quan trọng nhất là giải quyết những tranh chấp về đất đai, đấu tranh giữ gìn toàn vẹn lãnh thổ không để cho các biên thần của Thiên triều lấn chiếm vùng biên giới của nước ta, hoặc xin hoãn binh, hoặc giải quyết những hậu quả chiến tranh, duy trì hòa bình... Đó là những việc lớn liên quan đến an nguy của đất nước.
Để giải quyết những vấn đề đó, vai trò của các sứ thần xưa vô cùng quan trọng. Họ phải có tầm hiểu biết hơn người, tài ứng đối sắc sảo và nghệ thuật ngoại giao mềm dẻo, linh hoạt để chuyển bại thành thắng, chuyển nguy thành an. Nhất cử nhất động của họ đều ảnh hưởng đến sự tồn vong của cả dân tộc.
Lịch sử Việt Nam có rất nhiều câu chuyện cảm động về các sứ thần. Dù tồn tại nhiều dị bản khác nhau nhưng tinh thần chung là các sứ thần đều giữ vững khí tiết, làm tròn nhiệm vụ được ủy thác, trong bất cứ hoàn cảnh nào cũng không làm nhục lệnh vua, nêu cao quốc thể, dù cho phải trả giá bằng chính sinh mạng của mình.
Ngày nay, việc thực hiện đường lối ngoại giao giữ vững độc lập, chủ quyền, toàn vẹn lãnh thổ, nêu cao chính nghĩa, hòa hiếu là một nhiệm vụ vô cùng khó khăn của một nước nhỏ với nước lớn. Tuy nhiên, từ xưa đến nay, dân tộc ta chưa bao giờ bị khuất phục. Trong lịch sử bang giao, những sứ thần Đại Việt luôn chứng tỏ cho Thiên triều thấy tầm vóc của một quốc gia bé nhỏ. Họ không những làm cho quan quân triều đình phương Bắc kinh ngạc và khâm phục mà còn làm thay đổi cả một quan niệm đầy khinh mạn của nước lớn đối với nền văn hóa của nước Đại Việt.
“Cố nhi, tri tân“ - Nhắc lại chuyện cũ để biết chuyện mới. Hy vọng cuốn sách sẽ giúp độc giả một cái nhìn xuyên suốt về lịch sử bang giao của dân tộc với những nguyên tắc bất di bất dịch: giữ vững chủ quyền lãnh thổ, danh dự quốc gia bằng nghệ thuật đàm phán thông minh, chính sách mềm dẻo và linh hoạt.
Tự Học Nhanh Windows Vista
Trong thời đại công nghệ thông tin bùng nổ như hiện nay, chiếc máy vi tính đã trở thành người bạn thân thiết với hầu hết mọi người, đặc biệt là giới trẻ - những người yêu thích công nghệ và tìm tòi, khám phá.
Tự Học Nhanh Windows Vista ra đời với mục đích giới thiệu tới bạn đọc cách sử dụng những phiên bản mới nhất của các chương trình thường dùng, cách khắc phục những sự cố thường gặp và làm chủ những ứng dụng trên máy vi tính. Qua đó, bạn có thể nhanh chóng áp dụng một kiểu dáng mới vào các tài liệu của mình hay nhanh chóng xử lý các tài liệu sao cho thật phù hợp.
Nằm trong bộ sách tin học, chắc chắn cuốn sách này sẽ đem đến cho bạn rất nhiều điều thú vị và bổ ích!
60 Món Ăn Được Ưa Thích - Bún, Mì, Cháo, Lẩu
Bún cá thác lác nấu thơm
Bún hến
Bún tôm nướng
Bún thịt viên
Bún chả cá nướng
Bún thịt bò xào sa tế
Bún khoai môn trộn cật heo và bông hẹ
Bún gạo xào giòn
Bún chả cá
…
Miến nấu sườn heo
Mì gà
Mì trừng xốt tôm cua
Mì thịt bò sa tế
Mì tươi xốt mực và ớt ngọt
Mì tươi xốt cua
Mì tươi nấu rau
Mì chua bò viên
….
Cháo bắp bò
Cháo tôm
Cháo lươn
Cháo lươn khoai môn
Cháo cá sa ba
Cháo trứng cá thu
Cháo mực
Cháo hàu
….
Lẩu tôm
Lẩu tôm cay
Lẩu cá điêu hồng
Lẩu nghêu
Lẩu lươn
Lẩu râu mực
Lẩu ếch
Lẩu cánh gà
30 Món Bún Ngon
Mục lục: Bún mực chua cay
Bún mực luộc
Bún mát
Bún riêu
Bún cá ngừ
Bún cá miền Trung
Bún cá rau cần
Bún cá xào
Bún ốc
Bún sứa
Bún chả cua
Bún cua chua
Bún mắm
Bún vịt nấu măng
Bún măng gà viên
Bún măng thịt luộc
Bún nấm xào thịt
Bún tằm bì
Bún tằm xốt miso
Bún bò Huế
Bún bò xáo
...
60 Món Ăn Được Ưa Thích - Món Cá
Mục lục:
Cá lóc hấp bầuCá chẻm hấp thơmCá điêu hồng hấp hànhCá chim trắng hấp gừngCá rô Nhật hấp xốt chua ngọtCá chim trắng hấp gừngCá hấp nước xốt tươngCá điêu hồng hấp tômCá hấp nấm thịtCá ba sa hấpĐầu cá hồi xốt thơmTrứng cá thu hấpĐầu cá hồi hấp ớt ngọtChả cá thu Khổ qua dồn các thu hấp
...
Mục Lục 1- Tôm xốt tỏi 2- Tôm Tươi xào hẹ 3- Tôm chiên rượu 4- Canh đậu hủ tôm tươi 5- Trứng gà xào cà rốt 6- Trứng gà xào hẹ 7- Canh trứng nấu rong biển 8- Hàu chiên trứng 9- Lươn xào cay 10- Canh cá chạch hoàng kỳ 11- Cật heo xào dầu mè 12- Hoa kim châm xào cật heo 13- Thịt xào hẹ 14- Lá sách bò xào hành 15- Câu kỷ hầm pín bò 16- Canh pín bò tráng dương 17- Thịt dê xào khoai tây 18- Thịt dê ngũ hương 19- Cháo câu kỷ cật dê 20- Thịt chó kho trứng gà 21- Canh thịt chó tráng dương 22- Bồ câu hầm câu kỷ tử 23- Chim cút tráng dương 24- Gà trống hấp rượu 25- Câu kỷ hầm gà giò 26- Gà hầm nhân sâm trong nồi đất 27- Cháo nhân sâm 28- Vịt hầm đông trùng hạ thảo 29 Cháo hải sâm 30- Chè trứng cút bách hợp, hạt sen
Những Món Ăn Đơn Giản
Chăm sóc gia đình, nấu ăn là thiên chức của người phụ nữ và là nỗi đam mê của một số phụ nữ nói riêng. Ngoài những món ăn đòi hỏi sự công phu, tốn kém thời gian lại có những món chỉ cần làm trong ít phút.
Dù dưới hình thức nào, xin trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc cuốn sách Những món ăn đơn giản với 60 món ăn ngon, thực hiện nhanh, có thể dùng trong bất cứ thời điểm nào: điểm tâm sáng, một bữa ăn trưa hay chiều và ngay cả khi đói bụng lúc nửa đêm.
Chả Giò Và Gỏi Cuốn
Trong các bữa tiệc gia đình hay những ngày cúng giỗ ông bà gia tiên, trên mâm cỗ của phần nhiều gia đình Việt Nam đều thấy xuất hiện món chả giò.
Quả là đặc biệt khi nói đến một món ăn ngon ngon, giòn giòn, be bé nhưng chuyên chở được nhiều nguyên liệu từ trên đồng dưới ruộng. Chỉ một cuốn chả giò bé xíu thôi nhưng có đủ các vị từ bột, thịt, cua, rau, giá, mặn, ngọt…
Trên thị trường, chả giò chế biến sẵn có bán khắp nơi, chỉ cần vào một cửa hàng thực phẩm bên đường là đã mua được chả giò đóng gói trong bao bì sạch đẹp và cũng chẳng mất bao nhiêu thời gian chiên, nướng là đã có ngay món ăn hấp dẫn cuốn hút cả “nam phụ lão ấu”.
Chả giò truyền thống chỉ dùng bánh tráng để gói, nhân làm từ tôm, thịt, cua, trứng, nấm và gia vị.
Ngày nay, chả giò đa dạng hơn với nhiều “bao bì” mới để thay cho bánh tráng như da xốp pastry, bánh tráng rế và nhân bên trong cũng phong phú hơn với nhiều loại nguyên liệu.
Trong tập sách này giới thiệu với các bạn các loại chả giò khác nhau. Các bạn sẽ có dịp lựa chọn để thực hiện và thưởng thức những hương vị tuyệt vời của món ăn mang tính “quốc hồn, quốc tuý” này.
Mục lục: Trứng xào rau thập cẩm Mì căn xào cải lăn Khổ qua nhồi nhân Củ sen xào mướp Canh bát bửu Xúp bí đao Su su nấu nấm tuyết Chè khoai môn bột sáng Chè củ năng dưa gang ...
Ăn Nhiều Hoa Quả Có Nguy Hiểm Không?
Chúng ta thường được nghe quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng rằng ăn nhiều hoa quả rất tốt, rất có lợi cho sức khoẻ… Song cũng có những quan điểm khác về vấn đề này. Tập sách này là tập hợp một loạt bài viết của tiên sinh Ohsawa và các bậc thầy về dinh dưỡng nói về tác hại của hoa quả, đường, thịt động vật 4 chân... để các bạn có cái nhìn đúng đắn về việc ăn hoa quả có lợi hay có hại? Ăn bao nhiêu? Ăn như thế nào? Những lập luận rất biện chứng, logic và đầy tính thuyết phục trong cuốn sách Ăn Nhiều Hoa Quả Có Nguy Hiểm Không? của các tác giả sẽ giúp chúng ta nhìn vấn đề toàn diện hơn và có cách lựa chọn hợp lý nhất cho chính mình.
Bé Làm Họa Sỹ - Bé Tô Màu (Tập 4) Tô màu giúp các bé làm quen với thế giới màu sắc đa dạng, rèn luyện những thao tác cơ bản: cầm bút, phân biệt hình khối, cảm nhận sự hài hòa... Đây là hoạt động vừa học vừa chơi thú vị, kích thích trí tưởng tượng, khám phá và sáng tạo của trẻ. Bộ sách Bé làm họa sĩ với phần tô màu được thiết kế đẹp mắt, rõ ràng kèm tranh mẫu chắc chắn sẽ đem lại niềm say mê, hứng thú cho trẻ!
Bé Làm Họa Sỹ - Bé Tô Màu (Tập 1) Tô màu giúp các bé làm quen với thế giới màu sắc đa dạng, rèn luyện những thao tác cơ bản: cầm bút, phân biệt hình khối, cảm nhận sự hài hòa... Đây là hoạt động vừa học vừa chơi thú vị, kích thích trí tưởng tượng, khám phá và sáng tạo của trẻ. Bộ sách Bé làm họa sĩ với phần tô màu được thiết kế đẹp mắt, rõ ràng kèm tranh mẫu chắc chắn sẽ đem lại niềm say mê, hứng thú cho trẻ!
Món Ăn Được Ưa Thích - Món Ăn Đãi Khách
Cuốn sách giới thiệu công thức chế biến các món ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng, dùng trong thực đơn đãi tiệc:
- Lươn chiên chao đỏ
- Dê xốt tiêu
- Bắp bò nấu đông
- Trứng dồn thịt bò
- Sò điệp nấu cần tây...
Tại Kho Sách, chúng tôi tạo ra một không gian dành riêng cho những đam mê đọc sách, từ những người đam mê văn học đến những người muốn khám phá thế giới qua trang sách.
