Tác Giả Georges Ohsawa

“Nếu các bạn muốn tự cứu khỏi cõi đời đâu khổ, thì hãy thử ngay pháp độ này trong vài tuần, nó rất dễ chịu, không gây trừ ngại gì cho ai cả.

Ngay khi bạn bước vào cử Trường sinh, xin nhớ sống theo phong cách hòa bình thanh thản chớ công kích ai – thì tự nhiên bạn trở nên “con người không chống bang, không tự vệ”– phù hợp với lối sống của người Thiên - quốc.

Ngược lại, nếu bạn còn muốn tranh chấp, cãi cọ, là lý trí phán đoán của bạn còn bị che lấp. Tệ hơn nữa, nếu bạn còn giết người đồng loại (trực tiếp hay gián tiếp) là bạn còn nô lệ cho quỷ Sa – Tan thì hãy mau sửa đổi bản thân cho hoàn thiện.

Nếu trước kia phán đoán cao siêu của bạn được khai sang hòan toàn, là bạn trở thành người mạnh, người giải thoát thong dong, như thể bạn không cần tranh đấu với ai.

Bạn muốn có trí phán đoán tối cao, hãy trầm tư mặc tưởng về sự cấu tạo vũ trụ ở mọi cấp bậc và từng bước một.

Vì đó là vô song nguyên lý Âm Dương. Bạn hãy mặc tưởng bằng nhịn ăn và xa lánh thoát ly tạm thời mọi cái làm cảm giác bạn ưa thích và tuyệt đối không cần trong một thời gian, như cách nhịn ăn để tìm cầu chân lý mà Phật và Chúa là tấm gương còn đó, đã làm và đạt tới “ trí phán đoán tối cao”.

Thuật Nấu Ăn Theo Phương Pháp Ohsawa

Phần thực hành này, một khi quí vị độc giả đọc qua, chắc hẳn sẽ thấy phương pháp Ohsawa không phải là một phép thực dưỡng hoàn toàn khổ hạnh "Gạo lức muối mè", hay thì có hay, nhưng gây trong quần chúng một chống đối trực tiếp hoặc ngấm ngầm.

Vậy để cho phương pháp Ohsawa đi vào cuộc sống không bị chống đối từ mọi tầng lớp thấp cũng như cao trong xã hội, chúng ta hãy tìm hiểu, học hỏi, bắt chước và cùng sáng tạo theo truyền thống của xã hội mình, miễn sao để việc ẩm thực hằng ngày được ngon miệng. Đồng thời khiến trí phán đoán cao tột trong xã hội, chúng ta hãy tìm hiểu, học hỏi, bắt chước và cùng sáng tạo theo truyền thống của xã hội mình, miễn sao để việc ẩm thực hằng ngày được ngon miệng, đồng thời khiến trí phán đoán cao tột trong mỗi con người càng ngày càng được khai mở, bởi chỉ có trí phán đoán ấy một khi xuất hiện thì con người mới đạt đến một hạnh phúc thật sự trên trần thế.

Châm Cứu Và Nền Triết Học Viễn Đông

Châm Cứu Và Nền Triết Học Viễn Đông được xem như nhát gươm dứt khoát khẳng định sự kiện quan trọng trong hai quyển cơ bản của Tiên Sinh Ohsawa (Phương Pháp Trường Sinh và Triết Lý Y Học Đông Phương): Cơ sở Sinh vật học và Sinh lý học là nền tảng của Tòa lâu đài Giác ngộ ở Đông Phương.

Nội dung sách khơi gợi lên niềm tin nơi một Triết học huyền diệu, thiên về tâm linh mà sự thể hiện lại vô cùng cụ thể. Ai cũng có thể hiểu được và thực hành được mà lại dễ kiểm chứng trong một thời hạn dăm ba ngày đến 10 ngày, không tốn kém gì, không phải đợi chờ mông lung hàng tháng rồi hàng năm mà lại đạt được ngay cái mục đích quí báu nhãn tiền là Sức khỏe và Sự thanh thản tâm hồn.

Phương Pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp - Tập 1

Mặc dù sách nấu ăn dưỡng sinh - phương pháp Ohsawa đã phổ biến hầu như khắp các nước trên thế giới trước 1964 đến mấy chục năm, thế mà mãi đến năm ấy, ở Miền Nam mới có một một bản dịch quyển Le Zen Macrobiotique của Tiên sinh. Rồi lần lượt ta thất nhiều quyển dịch khác phổ biến Phương pháp đơn giản mà kỳ diệu này cho đến ngày đất nước Niệt Nam được thống nhất vào năm 1975. Khoảng thời gian 11 năm đó hầu như mọi người ở Miền Nam đều biết Phương pháp Ohsawa qua các từ nôm na phổ thông là "gạo lứt muối mè".

Thế rồi từ năm 1975 trở về sau có lẽ vì nhiều lý do mà Phương pháp này không tiếp tục phổ biến rộng rãi như trước nữa. Vài năm gần đây vào đầu thế kỷ 21 Phương pháp Ohsama lại được báo chí Việt Nam đề cập đến và trên thế giới nhất là ở Hoa kỳ,Phương pháp này cũng được phổ biến rộng rãi hơn nhờ những hậu duệ của Tiên sinh.

Tuy nhiên, ở Việt nam qua một thời gian gián đoạn phổ biến, số người mới hiểu rõ Pương pháp này không nhiều, trong khi bệnh hoạn và nhà thương phát triển không ngừng và phép chữa trị hiện đại đôi khi lâm vào bế tắc và không rõ nguyên nhân nên gây nhiều khổ đau cho con người và tốn kém quá về thời giờ và tiền bạc.

Sách nấu ăn thực dưỡng này để giúp cho những ai đang thao thức tìm kiếm một con đường hữu hiệu để giải quyết những vấn đề nan giải.