ăn ít để khỏe - 1 bữa là đủ sao phải cần 3 (tái bản 2021)

Ăn Ít Để Khỏe: Bí Mật Từ Chế Độ Ăn Mỗi Ngày Một Bữa

**Tác giả:** Yoshinori Nagumo

**Nhà xuất bản:** NXB Lao Động

**Năm xuất bản:** 2018

**Số trang:** 200

**Hình thức:** Bìa mềm

Giới thiệu về cuốn sách

"Ăn Ít Để Khỏe" là một tác phẩm đầy bất ngờ và đầy tính thử thách, phá vỡ quan niệm thông thường về ăn uống và sức khỏe. Bác sĩ Yoshinori Nagumo, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực phẫu thuật ung thư và giải phẫu ngực, chia sẻ phương pháp "Mỗi ngày một bữa" - một chế độ ăn uống tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Điểm nổi bật của cuốn sách

* **Bật mí bí mật của cơ thể**: Tác giả lý giải rằng trạng thái đói bụng không phải là kẻ thù của sức khỏe, mà ngược lại, nó là chìa khóa để kích hoạt những cơ chế tự nhiên giúp cơ thể tự chữa lành và trẻ hóa.

* **Căn cứ khoa học**: Cuốn sách trình bày những nghiên cứu khoa học chứng minh tác động tích cực của việc giảm lượng thức ăn lên tuổi thọ, sức khỏe và vẻ đẹp.

* **Phương pháp thực tế**: Bác sĩ Nagumo chia sẻ chi tiết cách thức áp dụng phương pháp "Mỗi ngày một bữa" trong cuộc sống hàng ngày, từ việc lựa chọn thực phẩm đến xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh.

* **Chuyên gia uy tín**: Bác sĩ Yoshinori Nagumo là một chuyên gia y tế có uy tín, đã dành nhiều năm nghiên cứu và ứng dụng phương pháp "Mỗi ngày một bữa" trong thực tế.

Review nội dung sách

"Ăn Ít Để Khỏe" là một cuốn sách đáng đọc cho bất kỳ ai muốn cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Bác sĩ Nagumo đã khéo léo kết hợp kiến thức y học chuyên sâu với những câu chuyện đời thực đầy cảm hứng, giúp độc giả dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ phương pháp "Mỗi ngày một bữa".

Thông qua những lời giải thích khoa học, tác giả đã chứng minh rằng việc giảm lượng thức ăn không chỉ giúp kiểm soát cân nặng, mà còn mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe, chẳng hạn như:

* **Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính**: Các nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng thức ăn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch.

* **Cải thiện chức năng não bộ**: Tình trạng đói nhẹ nhàng giúp tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ và xử lý thông tin.

* **Tăng cường khả năng miễn dịch**: Việc giảm lượng thức ăn kích hoạt cơ chế tự vệ của cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.

* **Tăng tuổi thọ**: Nghiên cứu trên động vật cho thấy việc giảm lượng thức ăn có thể kéo dài tuổi thọ lên đến 1,5 lần.

Bên cạnh việc giải thích lý thuyết, tác giả còn đưa ra những hướng dẫn cụ thể về cách áp dụng phương pháp "Mỗi ngày một bữa" trong cuộc sống hàng ngày, bao gồm:

* **Lựa chọn thực phẩm**: Tác giả cung cấp những gợi ý về thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cơ thể nhận đủ năng lượng trong một bữa ăn.

* **Xây dựng thói quen ăn uống**: Tác giả hướng dẫn cách điều chỉnh thói quen ăn uống, giúp cơ thể thích nghi với chế độ ăn mỗi ngày một bữa.

* **Kiểm soát cảm giác đói**: Tác giả chia sẻ những bí quyết giúp kiểm soát cảm giác đói hiệu quả, tránh tình trạng ăn quá nhiều.

Mục lục

* **Chương 1: Vì sao không ăn lại tốt cho sức khỏe?**

* **Chương 2: Chúng ta đều có thể thực hiện phương pháp “Mỗi ngày một bữa”**

* **Chương 3: Cơ thể được cải thiện không ngờ nhờ phương pháp “Mỗi ngày một bữa”**

* **Chương 4: Cùng biến phương pháp ăn “Mỗi ngày một bữa” thành thói quen**

* **Chương 5: Sống theo “tiếng gọi con tim”**

**Lời kết**: "Ăn Ít Để Khỏe" là một cuốn sách đáng đọc cho bất kỳ ai muốn tìm hiểu về phương pháp "Mỗi ngày một bữa" và khám phá những bí mật của cơ thể. Cuốn sách cung cấp những kiến thức khoa học và thực tiễn, giúp bạn hiểu rõ lợi ích của việc giảm lượng thức ăn và cách thức áp dụng phương pháp này một cách hiệu quả.