Winter Smoothies
Who said that smoothies should be enjoyed in the summertime only?
With these brand new recipes from smoothie expert Eliq Maranik, the high season for smoothies has moved to the coldest time of the year! The fresh, fruity and nutritious smoothies, that are flavored with typical warm winter spices such as ginger and cinnamon, will sweeten those cold winter nights and provide you with the nutrients your body craves, such as vitamins, micronutrients and fiber.
Whether you are new to the world of blending or an experienced smoothie veteran, this book will open your eyes to a whole new world of smoothie making. With straight forward introductory chapters, from the buying and handling of fruit and vegetables, your choice of blender and the preparation of the foodstuffs, you will quickly acquire the necessary knowledge required to make smoothies like a pro.
The Smoothies themselves are presented in three different chapters. Hot smoothies, such as kiwi, mango and ornage with green tea, or raspberry and chamomile, will keep you snug over the winter months. Cold, fruity, spicy and light winter smoothies will enusre that bothersome head colds remain a thing of the past. Treat yourself to a spicy citrus kick, or the supergreen winter smoothie. The final section presents substantial, creamy, satisfying smoothies. Feast upon a strawberry, banana and oat smoothie, or what about a seasonal pumpkin protein smoothie.
Cooking With Superfoods
When people talk about superfoods, we tend to think of high-priced, exotic ingredients such as acai and goji berries, chia seeds, and raw cacao. But did you know that everyday ingredients like spinach, blueberries, salmon, chickpeas, and even the humble lemon are also considered to be superfoods!
Not only are superfoods tasty, they also contain high levels of vitamins, minerals, anti-oxidants and other substances that contribute to health and wellbeing.
This superbly illustrated volume showcases 28 of the most popular and beneficial superfoods, exploring their history and explaining why they are considered to be 'super' and providing simple and delicious recipes to help readers get the most from these amazing ingredients.
Meatballs - Felafels, Skewers and More
This delightful cook book is a fantastic addition to any kitchen. Whether as a party snack or a light meal, meatballs and skewers are always a welcome supplement to any meal. However, this book is not only dedicated to the meat lovers among us, as it offers many simple and innovative vegetarian dishes, seafood recipes and sweet treats. With over 50 mouthwatering recipes, there is something for every taste waiting to be discovered.
This richly illustrated book starts out with 12 easy to make sauces and marinades. Each with a concise description on how to prepare the ideal sidekick for your meatballs and skewers. The 50+ recipes that follow are separated into a meatball and a skewer section. Each of the recipes is presented with uncomplicated step-by-step instructions and serving suggestions, and has been gorgeously photographed by food-stylist Pierre-Louis Viel. From chicken meatballs with goat's cheese, pistachios and figs, to Thai marinated shrimp skewers with fried rice and ginger, your appetite is whet before you have even started to cook. From sweet and sour to savory, this book has it all.
French chef Valéry Drouet is a regular contributor to the food pages of women's magazines.
Paleo - Recipes from the Caveman's Cookbook
Would you fancy a mammoth steak or simply some natural foods enjoyed by mankind in the Old Stone Age, long before the rise of agriculture? This book is the ultimate companion to anyone interested in the oldest human diet ever, which greatly contributed to our evolution. Archaeologists, anthropologists and paleontologists studied the bones and teeth of our ancestors and their living environment to reconstitute their nutritional habits. This book results of these scientific studies and is a serious introduction to paleo cooking. While the paleo diet is limited to basic ingredients, such as meats, fish, eggs, vegetables, fruits, herbs, nuts and seeds, it offers a lot of nutritional benefits, as it is gluten-free, low-carb and relies on fresh products. This is sufficient to keep away modern diseases linked to poor nutrition, such as over-weight or diabetes. A must-have for anyone who wishes to join the paleo community, this book explains the basics of the paleo diet to the civilized gourmet, with a helpful shopping list, and with recipes for breakfast, main meals, drinks and even desserts.
Ice Cream - Frozen Favorites For All Tastes
It is simply irresistible as refreshment on a hot summer's day or all year round as dessert. In Ice Cream, lovers of this frozen delicacy will find a multitude of recipes for ice cream, sorbets, granitas, and ice pops. There are classics such as vanilla ice cream together with unusual creations. Try the delicate cinnamon ice, enjoy the raspberry champagne sorbet, or surprise your children with strawberry cheesecake popsicles. All the recipes are free from synthetic colorants and other additives. Each of the over 60 recipes is explained step by step and pictured in an appetizing photo. The basics of ice-cream making, with or without a machine, are explained in detail in the introduction. There is also a short history of ice cream and an explanation of the main types of ice cream, from granita to frozen yogurt. An appendix with basic recipes for the main toppings completes the book. So now there is nothing to hinder creative ice cream delectation!
Global Spices for Everyday Cooking
The influence of spices is often overlooked when it comes to their place in the modern kitchen. They bring the whole world into our homes and have been transforming bland meals into feasts for our palates for centuries. This richly illustrated book is a must have for those who like to add zest to their cooking. Concise introductory chapters provide an insight into the history of spices, with basic facts to help you with regard to where to buy and, how to store, your seasonings. An additional short description is given to make sure you know when the different spices should be added to your culinary concertos.
The spices themselves are sorted by their different flavor notes into five separate sections. "Powerful and Dynamic: Earthy Spices". This section deals with such household names as coriander, cumin and cinnamon. "Fragrant and Delicate: Floral Spices" is next to come. The focus here is on delicate spices such as lavender, saffron and lemongrass. "Spices with Staying Power: Balsamic flavors" is the next chapter to inspire. Subtle favorites such as basil, rosemary and sage are presented. Penultimately we run into "Spices with Spirit and Sass: The Hot Ones". Chilli, garlic and ginger are just a few examples of the hot herbs and spices which provide great backing vocals for any dish. The final chapter deals with the "Exquisite, Finely Tuned Mixtures: The Big Hitters". These spice blends, such as five-spice powder, Ras el Hanout and curry powder, succeed in bringing the big, wide, world direrctly into your kitchen. Each spice is presented in a concise profile, providing their origins and distribution, and most importantly how they can be best put to use, with more than one-hundred mouthwatering recipes for every taste and occasion.
Vietnamese Modern And Traditional Vietnamese Cuisine
Vietnamese food is a delicious blend of Southeast Asian flavors.This is part of the beautiful Silk Series. Vietnamese features dozens of tasty recipes, from aromatic soups and broths to spicy seafood and everything in between.This compact book also features the history and culture of Vietnamese dishes and the traditional role of food in Vietnamese life.This covers step by step instructions and photographs on how easy Vietnamese Cuisine is to prepare.
Hanoi Traces Of The Old Days
Architectures of Hanoi from 11th to the early 18th century are almost all buried under the ground and only discovered during the archeological excavations. Although Hanoi has gone through many devastations, including the Citadel and many religious architectures “razed to the ground” by the French, one still can find many structures existed prior to the French’s arrival and during their occupation.
Fortunately we still can see the Flag Tower and the Gates of the famous Citadel of Hanoi. The book also introduces you the mandarins who occupied the Citadel.
The Vietnamese used to call Hanoi the Market, since a large market was held in the city four or five times each month. From the simple street vendors who sell meat or carrying fire wood to sell at the door steps… to the flower girls who sell the sophisticated narcissus flowers are introduced in the Market chapter.
The Hanoi business areas used to be divided into guilds, with each guild normally occupying its own street. And, naturally the street bears the name of the commodity the businessmen are dealing with: Hang Bac (silver) street was the abode of the silver and gold smiths; one go to Hang Tre (bamboo) street to buy bamboos… to Hang Duong (sugar) to buy cakes and candies; to Hang Non (hat) street to buy hats…
The “Old Trades in the City” shows you the trade of weaving employing rudimentary tools and looms; rice husking also with simple rice hulling mill and rice mortar; and fishing, hat making, oil pressing… with simple tools and methods. The wheelbarrows were the most common means of transport since they were suitable for any terrain. And, for people’s transport, the rickshaws that first arrived in Hanoi during 1884 have become the most common mode of transport in the city. A tea shop may occupied a corner of a street but a barber may put his tool on any suitable place to do his trade. A shoe maker or repairer who just roving through the streets. The more sophisticated trades are painting, decorating, wood carving, mother-of-pearl inlaying, embroidering... and the elderly scholars sitting on the pavement with paper, ink and brush ready to write upon request and entertainment troupes seen on the road of Hanoi.
Introducing the West Lake also means introducing the existing famous pagodas of Quan Thanh, Tran Quoc… and the trade of paper making or to be more precise a village of paper making and fishing.
The “Hoan Kiem Lake” introduces you many photos of the pagodas and structures around the lake that were demolished after the arrival of the French. However, you can still see the Ngoc Son Temple, Tortoise Tower, Brush (or pen) Tower…
And, naturally, the new look of Hanoi bears the signature of the colonial architectures such as the Hanoi Post Office, the Hanoi Cathédrale Saint-Josseph, the Indochina University, the Hanoi Municipal Theatre, the École française d’Extrȇme-Orient’s museum, the Hanoi Railway Station, the Métropole Hotel, the Lycée Albert Sarraut secondary school…
Sách Saigon Traces Of The Old Days (Tái Bản 2024)
Saigon, the evocative former capital of French Indo-China is brought to life once more through these amazing historical photographs. This remarkable photo-documentary captures the essence and spirit of colonial Saigon from the earliest days of French rule in the mid 19th Century up to the start of World War II. The photos are drawn from the private collection of the diplomat Eric Simoneau, and the Ho Chi Minh Library. They offer a unique insight into the development and changes of the city and its people, both Vietnamese and colonial French. Expert commentary and explanations of both locations and context are offered by local historian Dao Hung.
Hanoi Street Food (Tái Bản 2024)
Most people go to Hanoi to enjoy the food. And in Hanoi, street food is not merely a quaint or exotic culinary excursion - it is at the heart of the culinary tradition and helps to define the culture and rhythm of the city.
However, while dining on the street may sound tempting and adventurous to visitors, it can also be intimidating. The aim of this book is to demystify Hanoi's glorious street food culture.
Hanoi Street Food does not only provide you with the places to eat but also with recipes for Vietnamese delicacies such as the Phô but also with other noodle dishes that stand out, but which are not as easily found as the Bun Cha or the Bun Rieu.
Each section describes a range of dishes within a particular category. Following each description, the authors guide you to some of their favorite spots where you can try these snacks.
Saigon Cà Phê (Tái Bản 2024)
Vietnam is the world’s second largest coffee producer and the beverage is ubiquitous throughout the country in a dizzying array of styles from traditional Vietnamese coffee to more modern blends and variations.
Nowhere is the development of the nation’s coffee culture more evident than in Ho Chi Minh City, or Saigon, as it is still known as by locals.
Spend even a little time in this thriving megacity and you could be mistaken for thinking that much of the frenetic activity taking place before your eyes is fueled by the peoples love of coffee in all of its many and varied forms.
Saigon Ca Phe, photographer Neil Featherstone’s second Vietnam book, explores this fascinating city’s ever changing coffee culture.
Tìm Ý Qua Mặt Cắt (Tái Bản 2024)
Paul Lewis, Marc Tsurumaki và David J. Lewis đã đúc kết một góc nhìn mới về khái niệm “mặt cắt”, được thể hiện qua sáu mươi ba hình mặt cắt phối cảnh chi tiết và kỳ công của những công trình quan trọng nhất trên thế giới trong vòng một trăm năm qua. Được nghiên cứu và tái dựng dựa trên nguồn dữ liệu sâu rộng, mỗi hình vẽ còn đi kèm với bài phân tích về tầm quan trọng của mặt cắt trong thiết kế của mỗi công trình đó.
Quyển sách này được hệ thống theo một cách kích thích sự khám phá và tạo ra những thảo luận mở về mặt cắt. Sáu mươi ba mặt cắt phối cảnh đã được phân theo bảy nhóm riêng biệt, cung cấp cho sinh viên, kiến trúc sư, và các độc giả khác một góc nhìn tổng quan và toàn diện để có những nghiên cứu sâu hơn về mặt cắt.
Có nhiều phương pháp tư duy để hình thành nên ý tưởng kiến trúc, trong đó cách tư duy trên không-gian-phương-đứng — hay được hiểu là mặt cắt, bên cạnh các cách tư duy trên tổng mặt bằng phương ngang hay trên mặt tiền hình khối. Nâng cao tư duy thiết kế kiến trúc thông qua phương tiện mặt cắt chính là một mục tiêu của tựa sách này.
Mặt cắt là là chìa khóa mở ra tính sáng tạo trong kiến trúc. Ở thế kỷ 21, khi nhiều thách thức về môi trường và vật liệu ràng buộc kiến trúc, mặt cắt lại mang đến nhiều ý tưởng phong phú chưa được khai thác hết. Mặt cắt là nơi không gian, hình thức và vật liệu tương tác với trải nghiệm con người, là nơi kiến trúc tương tác với bối cảnh của nó.
Nhiều cách sử dụng các loại mặt cắt đơn lẻ hoặc kết hợp được cung cấp trong quyển sách, từ đó, giúp người đọc nắm vững những nguyên tắc thiết kế kiến trúc. Mỗi loại mặt cắt bộc lộ những khả năng riêng biệt, từ sự khai thác ý tưởng chung của không gian đến việc thử nghiệm tính hiệu quả về nhiệt, từ việc thiết lập phân chia không gian đến sự tăng cường tương tác giữa bên trong và bên ngoài.
Mặt cắt có những loại hình nào, và chúng có tác dụng gì đến hình thức, không gian, vật liệu và công năng? Bằng cách nào các kiến trúc sư có thể kết hợp nhiều kiểu mặt cắt để tạo ra những đặc điểm mong muốn của công trình? Bằng cách nào mặt cắt giữ vai trò như một công cụ vừa thể hiện vừa làm nảy sinh các mối quan hệ không gian? Tất cả những câu hỏi này đều sẽ được giải đáp trong “Tìm ý qua mặt cắt” để cung cấp cho bạn những kiến thức sâu rộng và một góc nhìn tổng quan nhất về mặt cắt.
Thế Giới Nghệ Thuật - Nghệ Thuật Trừu Tượng
Nghệ thuật trừu tượng phương Tây ngay từ khi mới ra đời, vào những năm đầu thế kỷ XX, đã khiến công chúng vừa mê mẩn, vừa phẫn nộ và hoang mang. Để có được sự chấp nhận như một dòng chảy chính trong thế giới nghệ thuật, nó đã phải trải qua cả một chặng đường dài vô cùng gian lao.
Lần theo nguồn gốc và sự phát triển của nghệ thuật trừu tượng, tác giả Anna Moszynska đã đặt nó trong một bối cảnh văn hóa rộng lớn. Bà đã khảo sát những sáng tác tiên phong của Kandinsky, Malevich và Mondrian cùng với các nhà Kiến tạo Nga, nhóm De Stijl, và các nghệ sĩ Bauhaus, đối chiếu nghệ thuật trừu tượng hình học của châu Âu trong những năm 1930–1940 với trọng tâm là sự biểu đạt cá nhân sau Thế chiến II. Nghệ thuật Ảo thị, Nghệ thuật Động và Nghệ thuật Tối giản của thời kỳ hậu chiến cũng được thảo luận và minh họa chi tiết cùng với các chương trình nghị sự và chủ đề cập nhật, khám phá cuộc khủng hoảng trừu tượng của những năm 1980 và sự hồi sinh của nó trong các lĩnh vực hội họa, điêu khắc, và sắp đặt trong những thập kỷ gần đây.
Xuất bản lần đầu tiên vào năm 1990, Nghệ thuật Trừu tượng đã nhận được sự tán thưởng của giới phê bình; Ấn phẩm mới lần này, với những hiệu chỉnh toàn diện và màu sắc phong phú, hẳn sẽ là văn bản giới thiệu tốt nhất về nghệ thuật trừu tượng cho độc giả và thế hệ trẻ trên khắp địa cầu.
Bản Vẽ Kiến Trúc (Phiên Bản Thứ 6)
Tựa sách Bản vẽ Kiến trúc cung cấp các công cụ, nguyên tắc, và kỹ thuật vẽ quan trọng mà các nhà thiết kế sử dụng để diễn giải các ý tưởng kiến trúc thành các bản trình bày một cách hiệu quả và trực quan.
Phiên bản thứ sáu này bao gồm:
- Bản cập nhật đầy đủ của chương Vẽ tay Tự do, nhấn mạnh nhiều kỹ thuật vẽ tại thực địa, trong đó có cách vẽ từ sự quan sát, đối tượng vẽ, và bố cục.
- Thông tin bổ sung về phép chiếu vuông góc, liên hệ với cách dựng mô hình 3D.
- Nhiều ví dụ về đồ nội thất hiện đại và bố cục trình bày đương đại.
- Diễn giải mới về độ đậm đường nét, cách ghi kích thước, và kỹ thuật vẽ phối cảnh.
- Hàng trăm hình vẽ theo phong cách đặc trưng của Fracis D.K. Ching.
Bản vẽ Kiến trúc là tựa sách dẫn đầu về nội dung giới thiệu các công cục phác thảo; bộ hình chiếu vuông góc, hình chiếu song song và hình chiếu phối cảnh; góc nhìn trên mặt cắt; sắc độ diễn họa; thể hiện bối cảnh; và nhiều hơn nữa. Francis D.K. Ching trình bày sự phức tạp của các khái niệm kiến trúc một cách rõ ràng thông qua đồ họa trực quan, một tựa sách hữu ích dành cho chuyên gia, sinh viên, và cả những người đam mê.
Các Yếu Tố Kiến Trúc Hiện Đại - Để Thấu Hiểu Công Trình Đương Đại
Ngay từ những buổi đầu chập chững bước chân vào ngành kiến trúc, chúng tôi đã bắt đầu nhận thức được sự hiện diện của một khoảng cách to lớn phân cách giữa các khía cạnh hữu hình của kiến trúc và những nguyên tắc cơ bản chi phối bên trong nó. Chúng tôi cũng nhận ra được rằng khoảng cách này chỉ có thể được làm mờ đi qua sự phân tích và diễn giải một cách chặt chẽ, trên nền tảng của một quá trình rèn luyện và một cơ sở kinh nghiệm phong phú. Tuy nhiên, đây lại chính là những thách thức mà nhiều kiến trúc sư trẻ đang phải đối mặt trong quá trình hoàn thiện bản thân để có thể trực tiếp phân tích và giải thích các công trình một cách sâu sắc, đặc biệt là khi tiếp cận với những tác phẩm kiến trúc nổi tiếng, bởi lẽ chúng mang trong mình những ý nghĩa đa tầng và đa diện. Với cái nhìn ấy, chúng tôi thấy mình được thúc đẩy bởi một động lực thôi thúc để mang quyển sách này đến với độc giả trẻ tại Việt Nam, nhất là những kiến trúc sư trẻ đang hứng thú và sẵn sàng đóng góp cho sự kiến tạo không gian xây dựng của chúng ta trong tương lai.
Qua hơn năm mươi công trình kiến trúc tiêu biểu, được thiết kế bởi những bậc thầy của kiến trúc hiện đại và được trình bày trong từng chương của cuốn sách này, chúng tôi luôn cảm nhận được sự kêu gọi khám phá mối quan hệ giữa lý thuyết và thực hành trong kiến trúc. Trong việc dịch giải những yếu tố hình thức và nền tảng lý thuyết của các công trình biểu tượng này, chúng tôi mong muốn đóng góp một phần vào nỗ lực thu hẹp khoảng cách giữa thực tiễn và nguyên tắc, đem câu chuyện kiến trúc mang tính toàn cầu vào một bối cảnh dễ tiếp cận, hấp dẫn và truyền cảm hứng hơn cho độc giả Việt Nam, đặc biệt là các bạn sinh viên và các kiến trúc sư trẻ.
Thế Giới Nghệ Thuật - Nghệ Thuật Từ 1960
Cuốn sách nghiên cứu phê bình tổng quát với lý luận chặt chẽ và thuyết phục này cực kỳ hữu ích ở chỗ đã làm sáng tỏ và mang lại ý nghĩa mạch lạc cho sự đa dạng thường gây hoang mang của các phong cách, hình thức, phương tiện, kỹ thuật và chương trình nghị sự đang nở rộ trong nghệ thuật đương đại. Nghệ thuật từ 1960 bao gồm các phong trào và phong cách quan trọng của thời kỳ này, từ nghệ thuật Đại chúng, chủ nghĩa Tối giản và chủ nghĩa Ý niệm đến Arte Povera, nghệ thuật đất và môi trường, xu hướng hiện thực ảnh, nghệ thuật trình diễn và nghệ thuật graffiti.
Được sửa đổi và bổ sung rất nhiều kể từ lần xuất bản đầu tiên, cuốn sách nổi tiếng của Michael Archer đã được cập nhật đầy đủ trong ấn bản thứ ba này. Với một chương hoàn toàn mới, phác họa về sự phát triển của nghệ thuật đương đại kể từ năm 2000 đến nay, bao gồm ảnh hưởng ngày càng tăng của những thay đổi về chính trị xã hội, văn hóa toàn cầu hóa, thị trường nghệ thuật và các phương tiện truyền thông xã hội đối với các nghệ sĩ thực hành ngày hôm nay, Nghệ thuật từ 1960 càng chứng tỏ là nguồn thông tin không thể thiếu về sự phát triển của nghệ thuật thế giới trong hơn sáu thập kỷ qua.
Toàn Thư Về Ý Tưởng Quảng Cáo
Tựa sách Toàn Thư Về Ý Tưởng Quảng Cáo đề cập đến bước đầu tiên và quan trọng nhất để làm nên quảng cáo đặc sắc, vượt thời gian: ý tưởng gốc.
Nếu không có ý tưởng gốc đặc sắc, ta sẽ chẳng có gì ngoài hoa hoè hoa sói. Các kiểu chữ, bảng màu, ảnh chụp hoặc hình minh họa đẹp nhất cũng không thể cứu nổi ý tưởng tồi. (Hoặc có thể nói một cách thẳng thừng: “Phí công vô ích.”) Ý tưởng gốc trong quảng cáo cũng như chiếc váy đen nhỏ nhắn trong ngành thời trang: ta luôn luôn cần đến nó.
Câu Chuyện Hội Họa - Lịch Sử Hội Họa Dành Cho Thiếu Nhi
"Câu chuyện hội họa: Lịch sử hội họa dành cho thiếu nhi" đưa độc giả nhỏ tuổi vào cuộc hành trình nghệ thuật từ nghệ thuật hang động thời tiền sử đến tranh vẽ graffiti đương đại. Cuốn sách minh họa phong phú này bao gồm 39 tác phẩm nghệ thuật quan trọng, từ các bức vẽ hang động cổ xưa cho tới các tác phẩm mang tính biểu tượng của Botticelli, Velázquez, Dalí, Picasso, Kahlo và Basquiat. Được thiết kế để thu hút trẻ em, cuốn sách cho thấy tác phẩm của họa sĩ, kèm theo hình hoạt hình và lời nhắc tương tác để kích thích trí tò mò và khả năng quan sát.
Hướng dẫn toàn diện này không chỉ mang tính giáo dục mà còn truyền cảm hứng, làm cho lịch sử nghệ thuật trở nên dễ tiếp cận và thú vị đối với trẻ em.
Postcard Artbook Vietnam Posters - Vol 3
Each postcard depicts the heroic past of Vietnam and its people during the war. This set of postcard you will show you the strong will, fearless spirit and determination of Vietnamese people in the fight against a lot of powerful enemies in order to protect their beloved motherland.
Vietnam Posters And Billboards
Vietnamese posters and billboards, or more precisely, the Vietnamese revolutionary posters and billboards represented in this collection cover almost the entire period from the earliest days of the resistance war lead by President Ho Chi Minh against the colonial French occupation until the present day.
You will find the common themes among the posters and billboards during the resistance war against the French with slogans such as fighting against the French enemy, fighting against the enemy of illiteracy and promoting agricultural production. These slogans are accompanied by images of Uncle Ho in all aspects of the resistance war.
The Franco-Vietnam war ended with the resounding Vietnamese victory in Dien Bien Phu, the fame of which spread through the graphically changed images of colorful posters and billboards.
During this short lived period of peace (1954‒1964), posters and billboards in the North boomed with slogans supporting government campaigns reconstruct the country after the devastation of war, expand industrial and agricultural production, celebrate the Party’s and Uncle Ho’s anniversaries, strengthening solidarity between workers, peasants and soldiers and struggle for the reunification of the country… And, in the South, the revolutionary artists also produced posters for the reunification of the country.
After the reunification of the country and the domestic reform of perestroika, Apart from the perpetual themes the posters and billboards are also focus on issues of peace and development, education, healthcare, environment protection…
Phân tích khu đất - Lập sơ đồ thông tin cho công việc thiết kế kiến trúc
• Phân tích khu đất là cẩm nang căn cơ nhất về những chỉ dẫn cách thức thu thập, quản lý và ứng dụng dữ liệu đầu vào cho một bài toán thiết kế kiến trúc, để hình thành nên ý tưởng của một “kiến-trúc-mang-ý-nghĩa.”
• Quyển sách từng “gối đầu giường” cho sinh viên kiến trúc nhiều năm nay càng trở nên thân thiện hơn với phiên bản 2022 “chất lượng quốc tế” được hiệu đính và nâng cấp chất lượng đồ họa từ bản lưu hành nội bộ năm 2018.
• Tổng hợp đầy đủ đầu mục, hệ thống hóa nội dung một cách thông minh với nhiều minh họa và ví dụ cụ thể, Phân tích khu đất còn là một công cụ tiện tay cho các kiến trúc sư hành nghề đang trăn trở tìm ý tưởng cho đồ án thiết kế của mình…
Paul Lewis, Marc Tsurumaki và David J. Lewis đã đúc kết một góc nhìn mới về khái niệm “mặt cắt”, được thể hiện qua sáu mươi ba hình mặt cắt phối cảnh chi tiết và kỳ công của những công trình quan trọng nhất trên thế giới trong vòng một trăm năm qua. Được nghiên cứu và tái dựng dựa trên nguồn dữ liệu sâu rộng, mỗi hình vẽ còn đi kèm với bài phân tích về tầm quan trọng của mặt cắt trong thiết kế của mỗi công trình đó.
Quyển sách này được hệ thống theo một cách kích thích sự khám phá và tạo ra những thảo luận mở về mặt cắt. Sáu mươi ba mặt cắt phối cảnh đã được phân theo bảy nhóm riêng biệt, cung cấp cho sinh viên, kiến trúc sư, và các độc giả khác một góc nhìn tổng quan và toàn diện để có những nghiên cứu sâu hơn về mặt cắt.
Có nhiều phương pháp tư duy để hình thành nên ý tưởng kiến trúc, trong đó cách tư duy trên không-gian-phương-đứng — hay được hiểu là mặt cắt, bên cạnh các cách tư duy trên tổng mặt bằng phương ngang hay trên mặt tiền hình khối. Nâng cao tư duy thiết kế kiến trúc thông qua phương tiện mặt cắt chính là một mục tiêu của tựa sách này.
Mặt cắt là là chìa khóa mở ra tính sáng tạo trong kiến trúc. Ở thế kỷ 21, khi nhiều thách thức về môi trường và vật liệu ràng buộc kiến trúc, mặt cắt lại mang đến nhiều ý tưởng phong phú chưa được khai thác hết. Mặt cắt là nơi không gian, hình thức và vật liệu tương tác với trải nghiệm con người, là nơi kiến trúc tương tác với bối cảnh của nó.
Nhiều cách sử dụng các loại mặt cắt đơn lẻ hoặc kết hợp được cung cấp trong quyển sách, từ đó, giúp người đọc nắm vững những nguyên tắc thiết kế kiến trúc. Mỗi loại mặt cắt bộc lộ những khả năng riêng biệt, từ sự khai thác ý tưởng chung của không gian đến việc thử nghiệm tính hiệu quả về nhiệt, từ việc thiết lập phân chia không gian đến sự tăng cường tương tác giữa bên trong và bên ngoài.
Mặt cắt có những loại hình nào, và chúng có tác dụng gì đến hình thức, không gian, vật liệu và công năng? Bằng cách nào các kiến trúc sư có thể kết hợp nhiều kiểu mặt cắt để tạo ra những đặc điểm mong muốn của công trình? Bằng cách nào mặt cắt giữ vai trò như một công cụ vừa thể hiện vừa làm nảy sinh các mối quan hệ không gian? Tất cả những câu hỏi này đều sẽ được giải đáp trong “Tìm ý qua mặt cắt” để cung cấp cho bạn những kiến thức sâu rộng và một góc nhìn tổng quan nhất về mặt cắt.
Người bạn đồng hành thiết kế thiết yếu - nay đã có phiên bản mới cập nhật
Đối với kiến trúc sư, bản vẽ đóng vai trò nhiều hơn chỉ là một cách thuận tiện để giao tiếp những ý tưởng; nó còn là một phần tích hợp trong quá trình sáng tạo vốn tạo nên ảnh hưởng to lớn đến việc tư duy và giải quyết vấn đề. Trong quyển sách này, Tư duy đồ họa cho Kiến trúc sư và Nhà thiết kế, Phiên bản thứ 3, Paul Laseau cho thấy rằng việc vẽ phác tay biến hóa và liến thoắng sẽ dẫn đến những cách tiếp cận linh hoạt và sáng tạo hơn cho các thử thách thiết kế. Để khuyến khích tính linh hoạt này và kích thích tư duy đồ họa, ông giới thiệu rất nhiều kỹ thuật đồ họa có thể được áp dụng trong đa dạng tình huống. Ông cũng giúp độc giả đạt được sự nắm bắt cứng chắc của việc vẽ tay tự do căn bản, dựng hình, ghi chú bằng đồ họa và lập sơ đồ.
Những thảo luận dễ hiểu với nhiều minh họa vẽ tay
Một hình thức mới với cách trình bày các kỹ thuật và ý tưởng hàng đầu
Hàng loạt hình minh họa mới và cập nhật
Phần trao đổi mở rộng về các kỹ thuật liên quan đến quá trình tư duy đồ họa.
PAUL LASEAU, AIA, là Giáo sư ngành kiến trúc và Quản lý xuất bản cho Trường Kiến trúc và Quy hoạch của Trường Đại học Ball State ở Muncie. Từng nhận Giải thưởng Danh dự Giáo dục AIA, ông cũng là kiến trúc sư hành nghề ở Bang New York.
“PHÁP LUẬT VỀ HỢP ĐỒNG – CÁC VẤN ĐỀ PHÁP LÝ CƠ BẢN”
Cuốn sách đầu tiên nghiên cứu một cách có hệ thống các vấn đề pháp luật về hợp đồng của Việt Nam từ góc độ lý thuyết và thực tiễn, tập trung vào các giao dịch tài chính và mua bán doanh nghiệp có yếu tố nước ngoài.
SƠ LƯỢC VỀ NỘI DUNG CUỐN SÁCH
Đây là cuốn sách đầy đủ nhất liên quan đến pháp luật về hợp đồng. Trải dài trong gần 900 trang, cuốn sách phân tích các vấn đề liên quan đến (i) giao kết hợp đồng; (ii) hiệu lực hợp đồng; (iii) nội dung hợp đồng; (iv) vi phạm hợp đồng và biện pháp khắc phục; (v) miễn trừ
trách nhiệm; (vi) chuyển giao quyền và nghĩa vụ; (vii) quyền của bên thứ ba trong hợp đồng vì lợi ích của bên thứ ba; và (viii) nguyên tắc chọn pháp luật áp dụng và cơ quan giải quyết tranh chấp hợp đồng.
Đây là cuốn sách duy nhất trình bày các vấn đề liên quan đến pháp luật về hợp đồng cả từ góc độ lý thuyết và thực tế. Ngoài việc phân tích các quy định của các văn bản pháp luật, cuốn sách cũng phân tích các án lệ và bản án.
Đây là cuốn sách giúp các luật sư hành nghề có thể tham khảo khi tư vấn trong các giao dịch thương mại có yếu tố nước ngoài. Cuốn sách tập trung phân tích phạm vi mà các bên có thể thỏa thuận trong hợp đồng để phân bố rủi ro.
Đây là cuốn sách duy nhất có hệ thống tra cứu đầy đủ giúp người đọc tiện tra cứu. Cuốn sách có (i) bảng tra cứu từ khóa; (ii) bảng tra cứu án lệ, bản án và quyết định; và (iii) danh sách các tài liệu trích dẫn.
Saigon Panorama
Nhiếp ảnh gia đoạt giải thưởng Adam Robert Young sẽ đưa bạn vào một cuộc hành trình qua thành phố lịch sử nhưng không ngừng phát triển của Sài Gòn. Saigon Panorama cung cấp một cái nhìn sâu rộng về Thành phố Hồ Chí Minh từ một đô thị nhộn nhịp đến sự yên tĩnh của các huyện nông thôn ngoại thành.
Cuốn sách này dành cho bất cứ ai đã đến thăm, hoặc ước mơ khám phá thành phố hấp dẫn này, và đối với những người đã yêu mến sự ấm áp và tính cách độc đáo của người Sài Gòn.
"Award-winning photographer Adam Robert Young will take you on a journey through the historic but ever-growing city of Saigon. Saigon Panorama provides an insight into Ho Chi Minh City from a bustling metropolis to the tranquility of suburban rural districts.
This book is for anyone who has visited, or dreams of exploring this fascinating city, and for those who have loved the warmth and originality of Saigon people."
Sách Ảnh Hanoi Panorama
"Take a visual journey through Hanoi, the national Capital of Vietnam and perhaps one of South East Asia's most historic and charming cities. Hanoi Panorama is photographer Neil Featherstone's third book on Vietnam, following on from Hoi An Panorama (2015) and Saigon Ca Phe (2016).
In this third book, we explore Hanoi's ancient, character filled streets, taking in the major political and cultural sights as well as the amazing streetlife, people, pagoda's, temples and cuisine that give this City a special place in the national psyche. Whether you have already visited Hanoi and would like a keepsake of this eclectic City or you are planning to visit and would like a foretaste of what you will experience, this book aims to give a broad visual representation of this enigmatic City and its people."
Vibrant Vietnam - Bìa Cứng
Join photographer Neil Featherstone on a journey through Vietnam from Sapa in the mountainous north to the largely untouched Con Dao Islands in the South, taking in the main tourist destinations of this fascinating country along the way. Vibrant Vietnam is Neil’s fourth book on Vietnam, following on from Hoi An Panorama (2015), Saigon Ca Phe (2016) and Hanoi Panorama (2018). Whether you have already visited Vietnam and would like a keepsake of your travels or you are planning to visit and would like a foretaste of what you will experience, this book aims to give a broad visual representation of the country and its people.
Bánh Mì-75 Bánh Mì Recipes For Authentic & Delicious Vietnamese Sandwiches (Song Ngữ)
Indulge in the intoxicating aroma and exotic taste of a freshly baked baguette topped with savory pork, bright cilantro, and thin strips of pickled carrots and daikon. With Banh Mi, you can enjoy these flavorful Vietnamese sandwiches without ever having to step out of your home. From vegetarian options to meat-filled sandwiches, this book will provide you with step-by-step instructions for creating 75 delicious banh mi recipes, including: Spicy eggplant tofu Vietnamese-style chicken curry Char siu barbecue pork Mango grilled shrimp Complete with recipes for classic Vietnamese pickled condiments, flavorful sauces, fresh baked breads, and classic sides, Banh Mi brings the essential tastes of true Vietnamese cuisine into your kitchen!
Không chỉ là thức uống, cà phê còn trở thành một nét văn hóa, một nốt nhạc trong nhịp sống mỗi ngày của người Sài Gòn.
Để bắt đầu một ngày mới, người Sài Gòn vẫn chọn hai thứ: ly đen đá và tờ báo. Dạo quanh những con đường lớn nhỏ, quán cà phê cóc, cà phê vỉa hè đông khách nhưng luôn bình lặng. Người ta chăm chú vào tờ báo với những thông tin mới nhất, mặc cho những giọt cà phê cuối cùng đã rời khỏi phin tự lúc nào. Chỉ với một số tiền rất nhỏ, bạn có thể cảm nhận nhịp chuyển động của hòn ngọc viễn đông bên vị đắng cà phê và những câu chuyện bất tận.
Ở một dạng thưởng thức khác, do không có thời gian ngồi lại bên ghế gỗ ngắm đường phố ban sáng, những nhân viên công sở bận rộn thường ghé quán quen trên đường đi làm, gọi một ly mang đi. Theo những vòng quay bánh xe, ly cà phê sữa mang đến sự tỉnh táo cho một ngày làm việc mới.
Bạn cũng không khó để tìm ra những quán cà phê của những người chơi xe độ, mê nhiếp ảnh, cà phê tattoo hay không gian chuyên nhạc acoustic. Bên ly cà phê, người ta có thể thao thao bất tuyệt về chiếc máy ảnh film, hay chia sẻ về một chuyến đi băng rừng đáng nhớ. Không phân biệt giới tính, địa vị xã hội, chỉ có những đam mê và câu chuyện kết nối người và người.
Sách Ảnh - Vietnam Hidden Riches Of A Magical Land
Sách kỹ năng sống, Sách nuôi dạy con, Sách tiểu sử hồi ký, Sách nữ công gia chánh, Sách học tiếng hàn, Sách thiếu nhi
